Картофель сафра описание сорта

Содержание

Картофель сифра: описание сорта, фото, отзывы – Сайт о

Картофель сафра описание сорта

Необычная, ярко-фиолетовая картошка приглянулась мне на одной из садоводческих выставок, в изобилии проходящих каждую весну на многих выставочных площадках города. Я всегда посещаю такие выставки в поисках чего нибудь интересного.

Сорт Салблю, сразу привлёк меня своей необычной окраской. Конечно, дело не только в кожуре, ведь синей или красной кожурой картофеля никого не удивить, а вот яркая, сине-фиолетовая внутренняя часть это очень необычно.

Картофель Салблю

Помимо привлекательной расцветки, картофель Салблю, относится к диетическим сортам и несёт в себе много полезного. Это вполне ожидаемо т.к все овощи и фрукты имеющие в окраске фиолетовый пигмент обязаны этим большому содержанию антоцианов, являющихся лучшими антиоксидантами.

Вот что я прочла на упаковке перед покупкой:

Сопутствующая информация на этикетке

А это информация с сайта:

Корнеплоды картофеля Салблю очень богаты антиоксидантами, которые необходимы человеку для нормального протекания жизнедеятельности, так как они нормализуют обмен веществ, замедляют процесс старения, способны предотвращать онкологические заболевания и в целом дарят радостные ощущения.

Сразу захотелось вырастить такую невидаль и попробовать на вкус. Ведь помимо полезных свойств, заявлены ещё и необычные вкусовые качества.

А так-же указано, что картофель не теряет своего нарядного фиолетового цвета и после термической обработки, остаётся таким-же ярко окрашенным красавцем.

Посадочный материал от компании «Русский Огород». С производителем я хорошо знакома, много чего уже покупала, качеством осталась довольна, поэтому картофель Салблю за 270 руб. брала без опасений, не смотря на цену.

Клубеньки не крупные, упакованы в полиэтилен с дырочками, снабженный, красочной этикеткой с ярким фото и сопутствующей информацией на обороте. Написано много интересного о сорте, а вот рекомендаций по посадке нет.

Упаковка

Я приобретала посадочный материал в конце марта. До посадки картошка хранилась в холодильнике, в отделении для овощей. За это время, клубни успели прорости и немного сморщились.

Сажала уже пророщенными

Сажала 5 мая в мешки из под сахара. Я уже давно опробовала эту технологию выращивания картошки т.к это на мой взгляд, более просто и избавляет от множества проблем, связанных как с вредителями, так и с прополкой и уборкой урожая. Да и место для таких посадок всегда найдётся.

В пакетике оказалось 10 клубней. Поскольку они были в земляной пыли, фиолетовый цвет хоть и просматривался, но не был особо впечатляющим. Каждый клубень уже имел приличные росточки и поросился в землю.

Посадочный материал

Я установила мешки на солнечное место. Посадка осуществлялась следующим образом: в скрученный мешок необходимо насыпать земли примерно на 1/4, после чего разложить клубни (3-4) на поверхность и присыпать землёй 10-15 см. Обильно полить.

Всходы не заставят себя долго ждать. Мой картофель Салблю дал дружные всходы и над мешками появились тёмно-зелёные крепкие листочки. Я дождалась пока ростки отрастут сантиметров на 15-20.

Выращивание картошки в мешках

Далее всё просто, по мере роста растения, необходимо каждый раз подсыпать землю, оставляя над уровнем только верхние листья. Мешок постепенно раскручивать и так пока весь он не будет заполнен землёй.

Такая технология позволяет образовывается новым корням и стимулирует урожайность. Только не стоит выбирать слишком высокие мешки т.

к растению нужны силы не только на рост побегов, но и на остальные этапы развития.

Выращивание картофеля в мешках

Ботва у картофеля Салблю красивая, пышная, но не особо высокая. Зацвела картошка в середине июня. Цветочки бледно сиреневые.

Цветы картофеля Салблю

Удобряла только гуминовыми удобрениями. От вредителей и болезней ничем не опрыскивала.

Картофель Салблю относится к среднеспелым. Ботва полегла 10 августа и через несколько дней я наконец добралась до вожделенных клубней. Картофель выращенный в мешках, очень легко убирать. Распорол мешок и доставай содержимое. А использованную землю, можно пустить на облагораживание садового участка.

Клубни выросли отличные. Форма как продолговатая, так и более округлая. Размер средний. Всего получилось собрать примерно по ведру картошки с мешка. Клубни после сбора выглядят так:

Клубни Салблю ещё в земле, сразу после сбора урожая

Цвет клубней поразительный! Я такого цвета никогда не встречала. Яркий, чернильно-фиолетовый — очень красивый. Дети были в диком восторге и пришлось сразу варить эту невидаль т.к им конечно хотелось скорее попробовать такую красивую картошку.

Картофель Салблю после душа

Варится эта картошка быстрее, чем обычно. Я этого не знала и в первый раз, немного переварила от чего некоторые клубни разварились, показав свою синюю мякоть. Вкус от этого нисколько не испортился. Он потрясающий!

Первый раз немного перевалила.

Мне очень пришелся по душе. Варёный картофель Салблю сдобренный сливочным маслицем и салат из свежих овощей, вот и всё что мне нужно для гастрономического восторга!

Второй раз, варила картошку меньше по времени на более умеренном огне. Всё получилось более аккуратно.

Второй раз сверился идеально

При варке клубни не теряют своей восхитительной окраски и выглядят очень привлекательно. Есть можно как в горячем, так и в холодном виде. А также готовить красивые салаты и разнообразные блюда, которые, за счёт необычного окраса картофеля Салблю, выглядят очень нарядно и празднично.

Синий картофель украшение стола

По вкусу мне этот картофель очень понравился. Вкус густой, насыщенный, иногда даже с тонкой ореховой ноткой. Обязательно буду сажать на следующий год. Но хочу попробовать другой метод посадки, в скошенной траве, которой у меня в избытке, после любой стрижки газона.

Синий картофель Салблю (Salblue)

Пироженка из фиолетового картофеля для ребёнка

Вывод:

Фиолетовый картофель Салблю получает от меня оценку отлично как по самому процессу выращивания, так и по вкусовым качествам. Рекомендую присмотреться к этому сорту.

Другие интересные истории из жизни моего сада можно почитать здесь.

Источник:

Голландский картофель «Сифра»: описание нового сорта для ценителей классики

Картофель с красивой белоснежной мякотью никогда не теряет популярности. Именно такие клубни дает новый перспективный сорт «Сифра».

Позднее созревание делает вкус корнеплодов концентрированным и ярким, умеренное содержание крахмала позволяет использовать корнеплоды для приготовления самых разных блюд.

В этой статье вы найдете характеристики сорта картофеля «Сифра», фото и описание.

Картофель «Сифра»: описание сорта и фото

К основным характеристикам картошки «Сифра» относится следующее:

  • клубни крупные, весом от 100 до 150 г;
  • форма округло-овальная;
  • клубни ровные, аккуратные;
  • кожура желтая, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, гладкая;
  • глазки поверхностные, неглубокие, малочисленные;
  • мякоть на срезе белая;
  • содержание крахмала колеблется от 11,2 до 15,9 %.

На этих фото представлена картошка «Сифра»:

Характеристика корнеплода

Картофель сорта «Сифра» относится к столовым среднепоздним. Урожайность зависит от климатических условий и питательности почвы, она колеблется от 179 до 400 центнеров с гектара. Максимальная урожайность доходит до 530 центнеров с гектара.

В таблице ниже для сравнения представлены показатели урожайности других сортов картофеля с разными сроками созревания:

Урожай хорошо хранится, не теряя вкусовых свойств и привлекательного внешнего вида. Лежкость доходит до 94%. Возможна транспортировка.

https://www.youtube.com/watch?v=gVYxFQvqNfI

В таблице ниже мы для сравнения представили информацию по таким характеристикам других сортов картофеля, как масса товарного клубня и лежкость:

Кусты средние или высокие, умеренно раскидистые, прямостоячие или полупрямостоячие, промежуточные. Облиственность средняя.

Листья некрупные, промежуточного типа, темно-зеленые, со слабо волнистыми краями. Венчик собран из крупных белых цветов. Ягодообразование малочисленное.

Мощная корневая система, под каждым кустом образуется до 15 крупных картофелин. Количество нетоварной мелочи небольшое.

Уход за посадками несложен. Картофель любит легкую питательную почву, в бедном и тяжелом грунте клубни мельчают, а их количество уменьшается.

За сезон нужно несколько раз подкормить кустики органикой или минеральными комплексами, очень важен умеренный полив.

В регионах с засушливым климатом практично установить систему капельного увлажнения, поддерживающую идеальный баланс воды в почве.

Сорт «Сифра» достаточно устойчив ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше, разнообразным вирусам.

Вкусовые качества клубней хорошие или отличные. Подобно другим среднепоздним сортам, картофель отличается насыщенностью, приготовленная мякоть не сухая и не водянистая, слегка сладковатая.

Сорт идеален для кулинарных экспериментов, корнеплоды варят, жарят во фритюре, тушат, фаршируют, запекают. При приготовлении красивые белый цвет мякоти сохраняется.

Несмотря на невысокое содержание крахмала, из картофеля можно приготовить воздушное пюре без комочков.

Клубни подходят для детского или диетического питания, они богаты витаминами и малокалорийны.

Сорт картофеля «Сифра» выведен голландскими селекционерами. Зарегистрирован в Госреестре РФ в 2010 году. Районирован для Центрального, Центрально-Черноземного, Северо-Западного, Волго-Вятского регионов России.

Рекомендован для промышленного выращивания, фермерских или личных подсобных хозяйств. Крупные, ровные клубни идеальны для розничной продажи. Они привлекательно смотрятся на прилавке, долго хранятся, не теряя товарных качеств. Возможна транспортировка на длительные расстояния.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам сорта картошки «Сифра» относится:

  • отличный вкус корнеплодов;
  • хорошая урожайность;
  • универсальность картофеля;
  • привлекательный внешний вид клубней;
  • урожай хорошо хранится;
  • семенной материал не подвержен вырождению;
  • засухоустойчивость;
  • устойчивость к основным заболеваниям.

Особенности выращивания

Агротехника для этого картофеля стандартная. Как и другие среднепоздние сорта, «Сифра» высаживается поздней весной, когда почва хорошо прогреется.

Почва должна быть легкой, предпочтительно песчаной. Грунт тщательно рыхлят, выбирая остатки растений, которые могут стать питательной средой для бактерий и насекомых-вредителей.

По лункам раскладывается перегной или древесная зола.

Обязательна предпосадочная протравка клубней. За время роста токсичные компоненты полностью выйдут, при правильном поливе и подкормке молодой картофель станет абсолютно безопасным.

Читайте подробнее о том, чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как это делать в момент посадки и какие подкормки самые лучшие.

Сорт чувствителен к влажности почвы. Чтобы корнеплоды получились крупными и красивыми, желательно организовать систему капельного полива. Сохранить нормальный уровень влажности и исключить частые прополки поможет мульчирование почвы соломой или скошенной травой. Ее раскладывают в междурядьях после окучивания. Окучивать посадки можно как вручную, так и с применением техники.

2-3 раза за сезон посадки поливают жидким комплексным удобрением с преобладанием калия и магния. Минеральные комплексы стоит чередовать с органикой: разведенным птичьим пометом или коровяком.

Подкапывать первые клубни можно в середине лета. Однако максимальную урожайность сорт демонстрирует в конце вегетационного периода, во второй половине сентября. Перед выкапыванием рекомендуется срезать с кустов всю ботву. После уборки собранный картофель сортируется и тщательно просушивается на меже или под навесом.

Болезни и вредители

Сорт картофеля «Сифра» устойчив ко многим опасным заболеваниям пасленовых: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде. Умеренно устойчив к фитофторозу клубней и листьев. Для профилактики рекомендуется 1-2 раза обработать посадки медесодержащими препаратами. От гнили и грибка убережет березовая зола, внесенная в почву при посадке.

Сочная ботва картофеля привлекает насекомых-вредителей. От колорадского жука защитят современные инсектициды. Ими опрыскиваются кусты до цветения. В борьбе с проволочником, медведками, картофельной молью помогут другие способы. Про них читайте в подробных материалах сайта:

Избавиться от проволочника поможет предпосевная обработка клубней, внесение в почву дезинфицирующих препаратов, а также периодическая смена участков для посадки. Во время отдыха картофельные поля стоит засевать фацелией, бобовыми, капустой или редькой.

Молодой и перспективный сорт «Сифра» – отличный выбор для фермеров и огородников-любителей. Соблюдение элементарных агротехнических правил гарантирует хорошую урожайность и отменный вкус корнеплодов. Собранный картофель можно продать или оставить для личного потребления.

А также как правильно выращивать ранние сорта и получать хороший урожай без прополки и окучивания.

Источник: https://agrartex.ru/inventar/kartofel-sifra-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html

Картофель сафра описание сорта – Справочник дачника

Картофель сафра описание сорта

Картофель с красивой белоснежной мякотью никогда не теряет популярности. Именно такие клубни дает новый перспективный сорт «Сифра».

Позднее созревание делает вкус корнеплодов концентрированным и ярким, умеренное содержание крахмала позволяет использовать корнеплоды для приготовления самых разных блюд.

В этой статье вы найдете характеристики сорта картофеля «Сифра», фото и описание.

  • Картофель «Сифра»: описание сорта и фото
  • Характеристика корнеплода
  • Происхождение
  • Достоинства и недостатки
  • Особенности выращивания
  • Болезни и вредители
Название сортаСифра
Общая характеристикасреднепоздний высокоурожайный голландский сорт столового назначения с красивыми товарными клубнями
Период созревания95-115 дней
крахмала11-16%
Масса товарных клубней100-150 гр
Количество клубней в кусте9-11
Урожайность179-400 ц/га
Потребительские качествавкус хороший, мякоть плохо разваривается
Лежкость94%
Цвет кожурыжелтый
Цвет мякотибелый
Предпочтительные регионы выращиванияСеверо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный
Устойчивость к заболеваниямсреднеустойчив к фитофторе по ботве и клубням
Особенности выращиваниястандартная агротехника, приспосабливается к любой почве и климату
ОригинаторHZPC Holland B.V. (Нидерланды)

К основным характеристикам картошки «Сифра» относится следующее:

  • клубни крупные, весом от 100 до 150 г;
  • форма округло-овальная;
  • клубни ровные, аккуратные;
  • кожура желтая, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, гладкая;
  • глазки поверхностные, неглубокие, малочисленные;
  • мякоть на срезе белая;
  • содержание крахмала колеблется от 11,2 до 15,9 %.

На этих фото представлена картошка «Сифра»:

Происхождение

Сорт картофеля «Сифра» выведен голландскими селекционерами. Зарегистрирован в Госреестре РФ в 2010 году. Районирован для Центрального, Центрально-Черноземного, Северо-Западного, Волго-Вятского регионов России.

Рекомендован для промышленного выращивания, фермерских или личных подсобных хозяйств. Крупные, ровные клубни идеальны для розничной продажи. Они привлекательно смотрятся на прилавке, долго хранятся, не теряя товарных качеств. Возможна транспортировка на длительные расстояния.

Характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Сифра»

ОгородКорнеплодные овощиКартофельСортаСреднепоздние

Российские садоводы и огородники чаще отдают предпочтение голландским сортам картофеля. Данные сорта оптимальны для наших климатических условий и отличаются хорошей урожайностью.

Они также обладают стойким иммунитетом, который является их визитной карточкой. Главные отличия между голландскими сортами заключаются в сроках созревания и общей урожайности.

Картофель сорта «Сифра» относится к среднепоздним и высокоурожайным сортам.

Популярные сорта картофеля:

Данный сорт вывели голландские селекционеры. Картофель «Сифра» внесен в Госреестр России в 2010 году.

https://www..com/watch?v=gVYxFQvqNfI

Подходящие для культивирования регионы: Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Западный, Волго-Вятский.

В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:

Корнеплоды:

  • Клубни крупного размера, средняя масса 100-150 грамм;
  • Ровные, аккуратные, округло-овальной формы;
  • Тонкая, гладкая кожура жёлтого цвета, равномерно окрашена;
  • Редкие, неглубокие глазки, поверхностно залегающие;
  • Мякоть белого цвета;
  • крахмала варьируется от 11,2 до 15,9%;
  • Урожай с одного куста 15 крупных корнеплодов.

Выбираем сорта картофеля:


Побеги:

  • Высота кустов от среднего до высокого размера;
  • Стебель промежуточного типа, прямостоячий либо полупрямостоячий;
  • Тёмно-зелёные средние листочки, промежуточного типа, со слегка волнистыми краями;
  • Венчик белого цвета.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Основными достоинствами картофеля «Сифра» являются:

  • Отличные вкусовые качества корнеплодов;
  • Хорошая урожайность;
  • Универсальность сорта;
  • Прекрасный внешний вид корнеплодов;

СПРАВКА: К несущественным недостаткам можно отнести чувствительность к заморозкам, а также высокую требовательность к питательности почвы.

  • Отличное хранение;
  • Семенной материал не вырождается;
  • Устойчивость к засухе;
  • Невосприимчивость к большинству заболеваний.

Характерные особенности:

  • Картофель «Сифра» — столовый среднепоздний сорт;
  • Урожайность обусловлена климатическими условиями и питательностью почвы. Варьируется от 179 до 400 центнеров с одного гектара;

СПРАВКА: Максимальная урожайность составляет 530 центнеров с гектара.

  • Собранный урожай отлично хранится, без потери своих вкусовых свойств и товарного внешнего вида. Лежкость составляет 94%;
  • Подлежит транспортировке.

Агротехника для сорта «Сифра» является стандартной. Основные правила посадки:

  • Высаживают посадочный материал поздно весной, в хорошо прогретую почву;
  • Для выращивания сорта «Сифра» отдавать предпочтение легкому, песчаному грунту. Почву необходимо тщательно взрыхлить, избавляясь от остатков растений, способных стать питательной средой для развития различных бактерий и насекомых-вредителей;

Источник: https://agro-akcent.com/kartofel-safra-opisanie-sorta/

Картофель Сифра: описание сорта, фото, отзывы

Картофель сафра описание сорта

Содержимое

  • 1 Характеристика сорта
  • 2 Рекомендации по уходу
  • 3 Отзывы

Голландские сорта картошки давно завоевали популярность среди наших садоводов и огородников. Они отлично подходят для нашего климата и имеют хорошие показатели урожайности.

Нельзя не отметить стойкий иммунитет этих сортов, который давно стал их визитной карточкой. Выведенные в Голландии сорта отличаются друг от друга по срокам своего созревания и по общей урожайности.

В этой статье мы рассмотрим один из лучших среднепоздних и высокоурожайных сортов – картофель Сифра.

Характеристика сорта

Сорт картофеля Сифра имеет среднепоздние сроки созревания, что позволяет огородникам собирать его урожай через 95 – 115 дней с момента посадки клубней.

У нас его выращивают во многих областях, но Госреестр селекционных достижений РФ рекомендовал этот сорт к высадке только в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском и Центрально-Черноземном регионах.

Кроме России, Сифра активно выращивается на Украине и Молдове.

Кусты Сифры очень непостоянны: они могут быть как средними, так и высокими, могут стоять прямо или раскидываться. Их средняя по густоте ботва формируется из некрупных листьев промежуточного типа. У них темно-зеленый окрас и слегка волнистые края. Во время цветения кусты картофеля покрываются венчиками из белых крупных цветов.

Мощная корневая система кустов позволяет им нарастить до 15 картофелин крупных размеров. Их средний вес составит порядка 100 – 150 грамм. Внешний вид картошки Сифра выше всех похвал. Она ровная и аккуратная, с практически идеальной овально-округлой формой. Средняя по толщине желтая кожица картофеля очень гладкая на ощупь. Глазки сорта картошки Сифра неглубокие и малочисленные.

Внутри мякоть картошки Сифра окрашена в белый цвет. Как и другие среднепоздние сорта, Сифра обладает отличным насыщенным вкусом. Мякоть картофеля слегка сладковата, без сухости и водянистости.

Этот сорт отлично подойдет для всех видов приготовления, будь то варка, жарка на сковороде и во фритюре, фаршировка и запекание. Крахмала в ней не так много – от 11% до 15%.

Но несмотря на это, пюре из этой картошки получается очень воздушное и без комочков.

Важно! Картофель сорта Сифра отлично подойдет как для детского, так и для диетического питания. При всей своей насыщенности витаминами и полезными веществами, он невероятно низкокалориен.

Такие отменные вкусовые и товарные характеристики позволяют выращивание картошки сорта Сифра не только для личных нужд и фермерских хозяйств, но и промышленных масштабах.

Аккуратные ровные картофелины отлично переносят транспортировку и прекрасно хранятся без потери товарных и вкусовых качеств. При соблюдении условий хранения лежкость клубней составит порядка 94% от всего урожая.

Благодаря этим качествам, а также отличному товарному виду, картофель сорта Сифра часто встречается на прилавках магазинов.

К достоинствам этого сорта картофеля также можно отнести его засухоустойчивость и не подверженность вырождению при заготовке в качестве семенного материала. Что касается иммунитета, то тут сорту картошки Сифра тоже есть чем гордиться. Этот картофель обладает сильным иммунитетом ко многим опасным заболеваниям и вредителям, таким, как:

  • картофельный рак;
  • золотистая нематода;
  • парша;
  • вирусные болезни.

Но его иммунитет этого картофеля может не устоять перед фитофторозом клубней и различными грибковыми заболеваниями.

К недостаткам сорта картошки Сифра можно отнести его чувствительность к резким заморозкам, а также требовательность к питательному составу почвы.

Урожайность картофеля этого сорта во многом зависит от климатических условий и питательного состава почвы. Самая минимальная урожайность составит 179 центнеров с гектара, а максимальная может дойти до 500 центнеров с гектара.

Рекомендации по уходу

Картофель сорта Сифра не потребует к себе какого-то сложного ухода. Единственным требованием этого сорта будет легкая и питательная почва. При росте на такой земле сорт покажет отличные показатели урожайности. А вот если земля будет бедная или тяжелая по своему составу, то ухудшится не только общая урожайность, но и качество самого урожая.

Грядки для картофеля сорта Сифра стоит подготовить еще с осени. Для этого их надо перекопать на глубину до 30 см с обязательным переворачиванием земли. Для улучшения питательного состава земли в перекопанную грядку вносят перегной и древесную золу.

Важно! При организованном на участке севообороте, сажать картошку можно после свеклы, огурцов, капусты, зелени и сидеративных культур.

А вот высадка картошки после томатов, сладкого перца и баклажанов к хорошей урожайности не приведет.

Сифра относится к среднеспелым сортам картофеля, поэтому ее высадка должна начинаться только после окончания весенних заморозков, когда почва уже хорошо прогреется.

Предупреждение! Но как бы ни было обманчиво весеннее солнышко, сажать этот сорт картошки раньше конца апреля не стоит.

Народной приметой начала посевного сезона картофеля являются березовые листья, достигшие размеров маленькой монетки.

Семенной картофель сорта Сифра перед посадкой надо немного прорастить. Для этого клубни нужно за 1,5 – 2 месяца до посадки разложить в светлом месте при температуре не выше +15 градусов.

За это время из глазок картошки должны проклюнуться молодые ростки. Индикатором готовности картошки к посадке является длина этих ростков – она должна быть от 1 до 1,5 см.

Если ростки появились раньше планируемой высадки, то клубни нужно убрать в темное место и держать их там вплоть до самой высадки.

Проращенную картошку Сифра сажают во влажную почву, предварительно сделав в ней лунки или траншеи. Их глубина зависит от почвы на грядке – чем она легче, тем глубже будет лунка или траншея и наоборот.

При этом на легких почвах максимальная глубина посадки составит 12 см, а на глинистой почве всего 5 см. Расстояние между соседними клубнями должно составлять около 30 см, а между рядами 65 см. Посаженые клубни присыпаются землей.

При благоприятных погодных условиях первые всходы появятся через 15 – 20 дней.

Совет! Последнее время многие садоводы сажают клубни картофеля под солому. Подробнее о таком способе посадки можно узнать из видео:

Последующий уход за всходами картофеля будет включать в себя:

  • Полив. Как правило, картофель сорта Сифра не поливают до начала его цветения. Но если лето выдалось очень засушливое, то раз в неделю полить кусты все же придется. После начала цветения почва на картофельной грядке всегда должна быть слегка влажная. Но это не означает, что кусты картофеля стоит поливать каждый день. Перед каждым поливом почва должна просыхать на глубину одного пальца. Поливать кусты картошки сорта Сифра надо в вечернее время, расходуя на каждый куст от 2 до 3 литров воды.
  • Окучивание. Проведение окучивания позволяет кустам картофеля Сифра лучше держать свою форму и способствует формированию столонов – побегов, на которых формируются клубни. Проводить окучивание надо дважды за сезон: первый раз при достижении кустами высоты в 14 – 16 см, а второй раз перед началом цветения. Проводить окучивание несложно. Для этого надо сгрести землю из междурядий к основанию кустов. Как видно на фотографии ниже, в конечном итоге картофельные грядки должны выглядеть ребристыми.
  • Удобрение. Лучше всего для картофеля Сифра подходят органические удобрения на основе навоза или куриного помета. Но если почва бедная, то можно использовать и минеральные удобрения, чередуя их с органикой. Всего за сезон картофель надо удобрить три раза: после появления всходов, до и после цветения.

Первое подкапывание картофеля сорта Сифра можно проводить в середине лета. Но самый пик урожайности наступает во второй половине сентября. Явным признаком того, что картошку пора выкапывать является усыхание и пожелтение ее ботвы. Весь собранный урожай перед уборкой на хранение надо отсортировать и просушить.

Несмотря на то что Сифра является относительно молодым сортом картофеля, его популярность среди огородников и фермеров ежегодно растет. А соблюдение несложных агротехнических рекомендаций гарантирует если не обильный, то очень хороший урожай.

Отзывы

Галина, 36 лет, г. Белый

Обычно сажаем у себя сорта Ароза и Рокко, но в том году к ним подкупили картофель сорт Сифра. Купили мы его поздновато, поэтому сажали без проращивания. Всходы появились дружно и быстро. В качестве эксперимента решили над ним особо не трястись, что вырастет, то вырастет. Только один раз удобрили в самом начале цветения. Урожай был хороший. Клубеньки все ровненькие и аккуратные. На вкус совершенно обычная картошка, ничего выдающегося. Так как сорт оказался очень неприхотливым и урожайным, будем сажать еще.

Александра, 45 лет, г. Балашов

На сельскохозяйственном рынке случайно купила картофель Сифра, описание сорта, фото и отзывы читала уже дома. Сорт Сифра оказался очень урожайным. Самые большие клубни по размеру были как 2 спичечных коробка, средние – как 1 коробок. А вот мелких клубней почти не было. Сифра нам понравилась, даже отобрали клубни для посадки в следующем сезоне. Советую.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kartofel-sifra.html

Характеристика сорта картофеля Сифра

Кусты картофеля Сифра отличаются по размеру. Их высота может быть средней или высокой. Ботва не слишком густая с мелкими листиками глубокого зеленого цвета. Корни очень хорошо развиты.

Под одним кустом формируется до 15 крупных клубней. Вес каждого составляет от 100 до 150 г. По описанию картофель Сифра имеет почти правильную овальную форму.

Это ровные картофелины с гладкой желтой кожицей, глазки встречаются редко.

Картофель Сифра считается неприхотливым. Предпочитает рыхлые и легкие почвы. Собранные клубни хорошо хранится, их можно перевозить даже на большие расстояния без ущерба для товарного вида. В целом Сифра устойчива к самым распространенным заболеваниям. По срокам созревания относится к среднепоздним сортам.

Внимание! Есть риск заражения картофеля Сифра фитофторозом или грибковой инфекцией. Но при хорошем уходе проблемы возникают редко.

Вкусовые качества картофеля Сифра

По характеристике и отзывам, сорт картофеля Сифра при позднем созревании имеет более насыщенный вкус. Мякоть белая, достаточно сочная, но при этом не водянистая. Очень вкусный картофель с приятными сладковатыми нотками.

Получил широкое применение в кулинарии. Его можно готовить самыми разными способами: отваривать, жарить, запекать в духовке или тушить. Правильная форма клубней позволяет легко фаршировать их.

Пюре выходит очень нежным и однородным.

Внимание! Данный картофель не слишком калорийный и содержит в себе достаточное количество витаминов. Идеально подходит для детей и людей, соблюдающих диету.

Плюсы и минусы сорта

К явным преимуществам картофеля Сифра относятся:

  • достаточно высокие показатели урожайности;
  • возможность длительного хранения (если клубни были выкопаны в сухую погоду);
  • отсутствие признаков вырождения у семенного материала;
  • эстетический вид клубней (ровный цвет и почти правильная геометрическая форма);
  • картофель хорошо переносит засуху;
  • устойчивый иммунитет к заболеваниям;
  • широкое применение в кулинарии.

Касаемо отрицательных характеристик картофеля Сифра, то они незначительны. Клубни не переносят заморозков, также им требуется питательная почва.

Посадка и уход за картофелем Сифра

Мероприятия, связанные с выращиванием картофеля, известны каждому огороднику. Сорт Сифра в этом плане практически ничем не отличается.

Выбор и подготовка посадочного участка

Место для картофеля Сифра должно быть с легкими почвами. Отличный вариант – песчаные и супесчаные. Допустимо также выращивание на сухих торфяных почвах. Истощенная, а также тяжелая или заболоченная земля категорически не подходит. Хорошего урожая не будет.

Участок для картофеля Сифра начинают подготавливать осенью. Начинается все с перекопки (на 30 см). В процессе землю обязательно нужно переворачивать.

Питательность эффективно повышает древесная зола или перегной. Нельзя оставлять стебли и корни старых растений. Они могут быть заражены бактериями или пораженными насекомыми.

И все это «наследство» передастся картофелю, снизив его урожайность и качество клубней.

Сажать картофель Сифра правильнее всего на участке, где росли свекла, зелень, огурцы, капуста и растения-сидераты. Другие пасленовые в качестве предшественников не лучший вариант. Эти растения существенно снижают объемы урожая.

Подготовка посадочного материала

Семенной картофель Сифра требует проращивания. Примерно за 45-60 дней до посадки клубни переносят в светлое и теплое помещение (не больше + 15 °С).Этого времени достаточно, чтобы из глазков появились молодые росточки.

Как только они достигнут длины в 1-1,5 см, можно приступать к высадке. При более раннем появлении ростков картофель прячется в затемненное место вплоть до дня посадки. Дополнительно клубни протравливают. Для человека это полностью безопасно.

По мере роста и при правильном режиме удобрений и поливки все токсичные вещества уйдут.

Сорт Сифра лучше всего растет в регионах с теплым климатом. Необходимо дождаться стабильного тепла без угрозы заморозков. Почва должна хорошо прогреться. В народе оптимальную дату определяли по березовым листочкам. Когда они становились размером с небольшую монетку, посевной сезон считался открытым.

Правила посадки

У каждого хозяина свои способы посадки картофеля Сифра. Некоторые предпочитают делать траншеи, большинство копает привычные ямки. Чем легче и мягче будет земля, тем их глубина больше. Максимальный показатель – 12 см, а минимальный – 5 см. Все зависит от качества почвы.

Предварительно ее увлажняют. Также стал распространенным метод посадки под солому. Оптимальное расстояние между кустами – примерно 30 см, а между рядами – 65 см. Клубни обязательно накрывают слоем земли. При соблюдении всех правил первые всходы порадуют уже через две-три недели.

Внимание! В качестве экспериментального метода используется так называемая посадка под солому.

Для этого землю на участке разравнивают (она обязательно должна быть прогретой), рыхлят, делают небольшие углубления, в которые в ряд выкладывают картофель. Его немного присыпают землей, а сверху накрывают соломой (толщина покрова от 30 до 50 см).

Полив и подкормка

До цветения увлажнять почву не рекомендуется. При сильной засухе кусты картофеля Сифра поливают раз в 7 дней. Как только появятся первые цветочки, нужно постоянно поддерживать землю во влажном состоянии.

Это не подразумевает каждодневный полив, иначе все закончится застоем воды и гнилью. Проверить состояние почвы можно, погрузив в нее палец. Если он остается сухим, необходимо увлажнение. Полив осуществляется только после захода солнца.

На каждый куст картофеля Сифра идет не больше 2-3 л воды. Чтобы не переборщить с влагой, применяют капельный полив.

Для подкормок лучше всего использовать органику. Это может быть навоз или разведенный куриный помет. Обогатить состав почвы можно внесением минеральных удобрений. Добавляют их весной при вспашке участка или в лунку во время посадки.

Если этого по каким-то причинам не сделали, удобрять картофель Сифра нужно будет летом (корневым или внекорневым способом). В течение сезона процедура проводится три раза: при первом появлении всходов, перед цветением и после него.

Внимание! Если зеленая масса куста сильно разрастается, нужно уменьшить количество азотсодержащих удобрений.

Рыхление и прополка

Это необходимо для регуляции влажности грунта, удаления сорняков и доступа воздуха к корневой системе картофеля Сифра. Первую прополку делают через месяц после посадки. К этому времени росточки достигнут в высоту от 2 до 4 см., а вторую, когда они вырастут до 20-30 см. Рыхлить землю нужно очень осторожно, чтобы не повредить всходы.

Вспушить землю нужно как возле самих кустов, так и между рядами. В качестве инструментов чаще используют мотыги и тяпки. Упрощают работу мотоблоки и культиваторы. Если землю замульчировать при помощи сухой травы или соломы, тогда потребность в частых прополках отпадает.

В качестве мульчи для картофеля Сифра часто используют опилки, свежую скошенную траву, торф и другие.

Также проводят боронование. Дважды до появления всходов и столько же после. На ранней стадии сорняки еще неокрепшие, они похожи на белые нити. Если пройтись бороной, они полностью погибнут.

Окучивание

Суть процесса состоит в том, чтобы присыпать основания стеблей легкой и вспушенной землей. Это также помогает избавиться от сорняков и улучшить дыхание корней.

Клубни будут расти значительно быстрее, что благотворно скажется на урожайности. Высота кустика должна быть не меньше 15-16 см. Земля из междурядий осторожно сгребается к основанию каждого кустика.

Второй раз картофель Сифра окучивают, когда он прибавит в росте еще 10 см.

Если участок довольно большой, удобно пользоваться мотоблоком, он поможет сэкономить время и силы. Устройство ставят между грядками и выбирают самую низкую скорость. С использованием техники окучивание картофеля Сифра проводят одноразово. Все последующие попытки повредят клубни.

Урожайность картофеля Сифра

Зависит от нескольких факторов: климата, плодородия почв, ухода. Наименьший показатель – 179 ц / га, а максимальный – 500 ц / га. Первая копка картофеля Сифра проводится ближе к середине июля. Самый большой урожай можно получить во второй половине сентября.

Хранение

Картофель Сифра обладает прекрасной лежкостью. Даже после длительного хранения он сохраняет эстетичный вид и все свои вкусовые качества. Сберегать клубни лучше всего в заранее подготовленном погребе, используя деревянные контейнеры или пластиковые ящики.

Перед закладкой все клубни необходимо обобрать от земли и просушить. Затем все тщательно перебирается. Идеальная температура для хранения – 4-7 °С при влажности воздуха в пределах 60-65 %. При соблюдении всех норм картофель Сифра без потерь долежит до весны.

Отзывы о картофеле сорта Сифра

Варвара Евгеньевна Козенцова, 50 лет, г. НикопольВ этом году 20 лет, как мы с мужем имеем дачу. Климат в нашей местности мягкий, так что проблем с урожаями нет. Сосед посоветовал попробовать новый сорт картофеля – Сифра. Решили, а почему бы и нет. Ухаживали за посадками, как обычно.

Выкопали очень приличный урожай, причем порченой практически не было. Картошечка вкусная, разваристая. Спасибо соседу за дельный совет!Дмитрий Иванович Кожедуб, 40 лет, г. БорзнаКартофелем занимаюсь уже давно. Недавно открыл для себя сорт Сифра. Дает отменный урожай. Клубни здоровые и красивые.

Возил овощи на продажу в город, люди раскупили быстро и заказали еще.Ирина Семеновна Нетребная, 37 лет, г. БахмутКартофель Сифра привлек мое внимание красивыми клубнями, порадовало, что почти нет глазков. Особых трудностей с выращиванием не было. Собрали больше 300 кг.

Сразу отправили все в подвал, практически ничего не пропало. Всем рекомендую!

Заключение

Описание сорта, фото и отзывы о картофеле Сифра говорят о высоком качестве и урожайности овоща. Этот сорт станет прекрасным решением для южных областей. Сорт Сифра вкусный, достаточно крупный, не требует каких-то специальных навыков для выращивания.

В последние годы активно высаживается в промышленных масштабах. Долго не теряет свой товарный вид и легко переносит транспортировку. И фермеры, и владельцы небольших хозяйств уже оценили преимущества этого сорта.

Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/potato/kartofel-sifra.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.